福師《生物化學(xué)》在線作業(yè)一
共50道題 總分：100分
一、單選題(共40題，80分)
1.蛋白質(zhì)跟下列哪種物質(zhì)不產(chǎn)生沉淀？
A、鹽類
B、有機(jī)溶劑
C、重金屬離子
D、生物堿
2.有攜氧功能的是（）。
A、血紅蛋白
B、肌紅蛋白
C、兩者均是
D、兩者均不是
3.下列關(guān)于DNA分子中的堿基組成的定量關(guān)系哪個(gè)是不正確的？（）
A、C+A=G+T
B、C=G
C、A=T
D、C+G=A+T
4.核酸的基本組成單位是（ ）。
A、戊糖和堿基
B、戊糖和磷酸
C、核苷酸
D、嘌呤核苷
5.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是（ ）。
A、蛋白質(zhì)
B、維生素
C、多糖
D、膽固醇
6.必需氨基酸是對（ ）而言的。
A、植物
B、動物
C、動物和植物
D、人和動物
7.在280nm波長處有吸收峰的氨基酸是（）。
A、精氨酸
B、蛋氨酸
C、色氨酸
D、谷氨酸
8.核酸變性可引起（）。
A、溶解粘度增加
B、最大吸收波長發(fā)生轉(zhuǎn)移
C、增色效應(yīng)
D、減色效應(yīng)
9.多糖純度鑒定最常用且正確的方法是
A、比旋度法
B、超離心法
C、高壓電泳法
D、凝膠過濾法中的HPLC法
10.DNA和RNA徹底水解后的產(chǎn)物（）。
A、核糖相同、部分堿基不同
B、堿基相同、核糖不同
C、堿基不同、核糖相同
D、以上都不對
11.下列各項(xiàng)不屬于蛋白質(zhì)功能的是（ )。
A、催化功能
B、運(yùn)輸功能
C、運(yùn)動功能
D、提供能量
12.與mRNA中的密碼子ACG相對應(yīng)的tRNA的反密碼子是:( )
A、UGC
B、CGU
C、TGC
D、GCA
13.下列關(guān)于甲殼質(zhì)的說法不正確的是
A、殼質(zhì)是甲殼素（又叫幾丁質(zhì)，chitin）和殼聚糖（又叫甲殼胺，幾丁聚糖，chitosan）的總稱
B、是地球上最大的可再生有機(jī)資源
C、廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化妝品、紡織印染、生化材料、膜材料、農(nóng)業(yè)及環(huán)保等領(lǐng)域
D、目前最經(jīng)濟(jì)也最廣泛采用的方法還是從蝦、蟹的外甲殼中提取甲殼質(zhì)
14.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的維持鍵是：（ ）
A、肽鍵
B、二硫鍵
C、氫鍵
D、共價(jià)鍵
15.蛋白質(zhì)紫外吸收的最大波長是（）。
A、290nm
B、280nm
C、270nm
D、260nm
16.細(xì)胞內(nèi)ATP生成的主要部位是（ ）
A、微粒體
B、細(xì)胞核
C、核蛋白體
D、線粒體
17.1981年，我國生化工作者又在世界上首次合成
A、基因工程藥物
B、酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸
C、牛胰島素
D、轉(zhuǎn)基因植物
18.下列哪種氨基酸可以與坂口試劑發(fā)生反應(yīng)（）
A、賴氨酸
B、精氨酸
C、組氨酸
D、亮氨酸
19.蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是（）。
A、蛋白質(zhì)溶液的粘度大
B、蛋白質(zhì)分子表面的疏水基團(tuán)相互排斤
C、蛋白質(zhì)分子表面帶有水化膜
D、蛋白質(zhì)溶液屬于真溶液
20.維持核酸一級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要化學(xué)鍵是（）
A、肽鍵
B、氫鍵
C、磷酸二酯鍵
D、糖苷鍵
21.蛋白質(zhì)經(jīng)煮沸變性后其生物學(xué)活性（ ）
A、喪失
B、升高
C、不變
D、降低
22.國際酶學(xué)委員會將酶分為六類的依據(jù)是（ ）。
A、酶的來源
B、酶的結(jié)構(gòu)
C、酶的物理性質(zhì)
D、酶促反應(yīng)的性質(zhì)
23.米氏常數(shù)表示（ ）
A、酶和底物的親和力
B、酶促反應(yīng)的最大速度
C、酶促反應(yīng)的最適酶濃度
D、酶促反應(yīng)速度達(dá)最大速度時(shí)的底物濃度
24.誘導(dǎo)乳糖操縱子轉(zhuǎn)錄的物質(zhì)是（ ）。
A、乳糖
B、半乳糖
C、阿拉伯糖
D、阻遏蛋白
E、cAMP
25.米氏常數(shù)表示（）。
A、酶和底物的親和力
B、酶促反應(yīng)的最大速度
C、酶促反應(yīng)的最適酶濃度
D、酶促反應(yīng)速度達(dá)最大速度時(shí)的底物濃度
26.組成蛋白質(zhì)的氨基酸基本上有多少種（ ）。
A、300
B、30
C、20
D、10
27.下列各項(xiàng)屬于動物多糖的是（）。
A、肝素
B、變形桿菌脂多搪
C、沙門氏菌脂多糖
D、豬苓多糖
28.RNA是（）。
A、核糖核蛋白體
B、脫氧核糖核酸
C、核糖核酸
D、核糖核苷酸
29.DNA連接酶在下列哪一個(gè)過程中是不需要的？（）。
A、DNA復(fù)制
B、DNA修復(fù)
C、DNA斷裂和修飾
D、制備重組DNA
30.DNA復(fù)性的重要標(biāo)志是（ ）。
A、溶解度降低
B、溶液粘度降低
C、紫外吸收增大
D、紫外吸收降低
31.蛋白質(zhì)的基本組成單位是( )。
A、肽鍵平面
B、核苷酸
C、肽
D、氨基酸
32.蛋白質(zhì)與氨基酸都具有的性質(zhì)（ ）。
A、高分子性質(zhì)
B、膠體性質(zhì)
C、變性性質(zhì)
D、兩性性質(zhì)
33.構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的基本單位是：（ ）
A、L-α-氨基酸
B、D-α-氨基酸
C、多肽
D、α-螺旋
34.岡崎片段是指（ ）。
A、DNA模板上的DNA片段
B、隨從鏈上合成的DNA片段
C、前導(dǎo)鏈上合成的DNA片段
D、引物酶催化合成的RNA片段
35.DNA復(fù)性的重要標(biāo)志是（）。
A、溶解度降低
B、溶液粘度降低
C、紫外吸收增大
D、紫外吸收降低
36.反密碼子位于：（ ）
A、DNA
B、mRNA
C、rRNA
D、tRNA
37.生化反應(yīng)之所以能在體內(nèi)如此順利的進(jìn)行，其主要原因是
A、糖類的存在
B、酶的存在
C、生物體內(nèi)有適合的酸堿溫度條件
D、進(jìn)化的結(jié)果
38.下列對噬菌體的說法不正確的是
A、能對細(xì)菌進(jìn)行感染
B、感染大腸桿菌的噬菌體是由蛋白質(zhì)和核苷酸組成的外殼
C、比細(xì)菌小得多
D、用電子顯微鏡能看到噬菌體
39.蛋白質(zhì)不同于氨基酸的理化性質(zhì)為：（ ）
A、等電點(diǎn)
B、兩性電離
C、呈色反應(yīng)
D、膠體性
40.氨基酸在等電點(diǎn)是應(yīng)具有的特點(diǎn)是（ ）。
A、溶解度最小
B、不容易沉淀
C、只帶正電荷
D、只帶負(fù)電荷
二、判斷題(共5題，10分)
1.酶的特點(diǎn)：催化效率高；增加用量可以縮短反應(yīng)達(dá)到平衡所需的時(shí)間，進(jìn)而改變平衡點(diǎn)，而其本身在反應(yīng)前后沒有結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的改變。
A、錯(cuò)誤
B、正確
2.蛋白質(zhì)是20種L-(α)氨基酸的共聚物,因此所有蛋白質(zhì)的分子量都一樣( )
A、錯(cuò)誤
B、正確
3.多糖的初級結(jié)構(gòu)指線性鏈中糖苷鍵連接單糖殘基的順序，不涉及任何次級的相互作用。
A、錯(cuò)誤
B、正確
4.酶促反應(yīng)動力學(xué)研究的是影響酶促反應(yīng)速度的因素 。
A、錯(cuò)誤
B、正確
5.自然界中的核酸有脫氧核糖核酸和核糖核酸兩種類型 。
A、錯(cuò)誤
B、正確
三、多選題(共5題，10分)
1.關(guān)于Km值的描述，正確的是（ ）。
A、Km是酶的特征性常數(shù)，可用于鑒別不同的酶
B、Km與酶的結(jié)構(gòu)、酶所催化的底物和酶的濃度有關(guān)
C、Km可以表示酶與底物的親和力，Km值越小，酶與底物的親和力越大
D、Km值等于酶促反應(yīng)速度為最大速度一半是的底物濃度
2.下列氨基酸中含硫的氨基酸是（）。
A、蛋氨酸
B、異亮氨酸
C、天冬氨酸
D、半胱氨酸
E、酪氨酸
3.處于等電狀態(tài)的蛋白質(zhì)溶液中，蛋白質(zhì)分子解離狀態(tài)可為（ ）。
A、同一蛋白質(zhì)分子正負(fù)解離相等
B、整個(gè)蛋白質(zhì)溶液呈電中性
C、具有相等量的正解離分子和負(fù)解離分子
D、pH值呈中性
4.DNA受熱變性時(shí)（ ）。
A、在260nm波長處的吸光度增加
B、多核苷酸鏈斷裂成寡核苷酸鏈
C、堿基對形成的氫鍵斷裂
D、加入互補(bǔ)RNA鏈經(jīng)緩慢冷卻后可形成DNA/RNA雜交分子
E、溶液黏度增加
5.蛋白質(zhì)和DNA變性時(shí)的共同點(diǎn)是（）。
A、易恢復(fù)回天然構(gòu)象
B、生物學(xué)活性喪失
C、氫鍵斷裂
D、結(jié)構(gòu)變得緊密
E、形成超螺旋結(jié)構(gòu)
奧鵬，國開，廣開，電大在線，各省平臺，新疆一體化等平臺學(xué)習(xí)
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