形考任務(wù)一：食譜設(shè)計(jì)（25分）
試卷總分:100 得分:0
1.學(xué)前兒童一周食譜的編制
目的：了解如何為兒童提供合理的平衡膳食；能為幼兒編制科學(xué)、合理的三餐食譜。
要求： 1.根據(jù)所在地情況，編制一份學(xué)前兒童的一周食譜（包括餐點(diǎn)）
? ? ? ? ? ? ? 2.表頭注明該食譜適用的幼兒年齡范圍；適用的地域或省市；該食譜的季節(jié)。
? ? ? ? ? ? ? 3.根據(jù)下列提供的表格格式設(shè)計(jì)食譜。輔導(dǎo)教師可組織課堂分析討論，評(píng)選出優(yōu)秀的食譜設(shè)計(jì)。
學(xué)前兒童一周食譜
（幼兒年齡范圍：????? 所在地：??????? 季節(jié)：???????? ）
?
{圖}?
形考任務(wù)二：第1~5章階段測(cè)驗(yàn) （25分）
試卷總分:100 得分:100
1.人體生命活動(dòng)最基本的特征是（? ）。
A.適應(yīng)性
B.新陳代謝
C.生長(zhǎng)發(fā)育
D.生殖
2.人體結(jié)構(gòu)和機(jī)能的最基本單位是（? ）。
A.細(xì)胞
B.組織
C.器官
D.系統(tǒng)
3.嬰幼兒大腦對(duì)葡萄糖有特殊的依賴，因此，學(xué)前兒童每餐的膳食中應(yīng)攝入一定量的（），以滿足腦組織代謝所需要的能量。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
4.侏儒癥是因垂體的生長(zhǎng)激素分泌過（?? ）。
A.少
B.多
C.快
D.慢
5.關(guān)系到兒童生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)展的內(nèi)分泌腺是（? ）。
A.甲狀腺
B.甲狀旁腺
C.腦下垂體
D.腎上腺
6.小孩眼睛在（?? ）以前可以有生理性遠(yuǎn)視。
A.五歲
B.三歲
C.七歲
D.一歲
7.學(xué)前兒童養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，以下說法正確的是（? ）。
A.眼距書本一尺遠(yuǎn)，胸部距桌緣約一拳距離
B.兒童應(yīng)盡量在強(qiáng)光下閱讀
C.在閱讀和寫字時(shí)，光線應(yīng)從后方照入
D.只要保持正確的看書姿勢(shì)，長(zhǎng)時(shí)間的閱讀并不會(huì)導(dǎo)致兒童眼睛疲勞
8.嬰幼兒長(zhǎng)骨骼的必需條件是（? ）。
A.營(yíng)養(yǎng)和陽光
B.鐵和磷
C.維生素C和鈣
D.維生素A和水
9.嬰幼兒多喝白開水可減少（? ）。
A.泌尿道感染
B.皮膚病的發(fā)生
C.感冒病的發(fā)生
D.消耗能量
10.人體各大系統(tǒng)中，率先發(fā)育的是（ ）。
A.神經(jīng)系統(tǒng)
B.淋巴系統(tǒng)
C.生殖系統(tǒng)
D.消化系統(tǒng)
11.生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)中最重要和最常用的形態(tài)指標(biāo)是（??? ）。
A.身高、體重
B.頭圍、胸圍
C.身高、胸圍
D.體重、頭圍
12.出生后發(fā)育最為迅速的階段為（ ）。
A.嬰兒期
B.新生兒期
C.幼兒前期
D.學(xué)齡前期
13.新生兒期具體是指（? ）。
A.從出生到1個(gè)月
B.從出生到1歲
C.從出生到3個(gè)月
D.從出生到6個(gè)月
14.下列關(guān)于兒童形態(tài)及生理功能指標(biāo)的實(shí)操中，錯(cuò)誤的是（??? ）。
A.測(cè)兒童身高應(yīng)以厘米（cm）為單位記錄，精確到個(gè)位。測(cè)量誤差不得超過1cm。
B.測(cè)脈搏應(yīng)避免進(jìn)食、運(yùn)動(dòng)、哭鬧、發(fā)熱等因素的干擾，需在安靜的狀態(tài)下進(jìn)行。
C.3歲以上的幼兒用身高計(jì)測(cè)身高；3歲以下的小兒可用量床量身長(zhǎng)。
D.體重稱量不宜在飯后或運(yùn)動(dòng)后，最好在早晨、空腹、便后進(jìn)行。
15.理論上，人體各部分骨骼均可用于判定骨骼的成熟程度，但以（ ）部最為理想。
A.腕部
B.肩部
C.足部
D.背部
16.兒童與周圍環(huán)境取得平衡和協(xié)調(diào)的基本心理?xiàng)l件是（）。
A.正常的智力水平
B.健康的情緒
C.和諧的人際關(guān)系
D.良好的性格特征
17.影響學(xué)前兒童心理健康的生物學(xué)因素是（?? ）。
A.遺傳與生理成熟
B.遺傳與生化
C.和諧的人際關(guān)系
D.生理與胎教
18.每餐熱量分配中，午餐應(yīng)占一天總熱量的（??? ）。
A.40%
B.10%
C.30%
D.25%
19.3~6歲學(xué)前兒童每日膳食中碳水化合物提供的熱量，應(yīng)占總熱量的（? ）。
A.50%-55%
B.35-50%
C.25-30%
D.12-14%
20.食物供給中既要考慮量的多少，又要考慮是否優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分為（? ）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.無機(jī)鹽
21.下列食物中，含鋅較少的是（? ）。
A.谷類食物
B.堅(jiān)果
C.瘦肉
D.貝類食物
22.下列維生素中，對(duì)維持正常視力有重要作用的是（ ? ）。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
23.下列關(guān)于學(xué)前兒童膳食的特點(diǎn)，說法錯(cuò)誤的是（）。
A.學(xué)前兒童的膳食應(yīng)以流質(zhì)、半流質(zhì)為主。
B.學(xué)前兒童的膳食要注意盡量細(xì)、軟，食物最好切碎煮爛、軟硬適中，溫度適宜、無刺激性。
C.前兒童的膳食一般要求色彩鮮艷、香甜可口、咸淡適宜、形狀可愛。
D.學(xué)前兒童胃容量小，每餐進(jìn)食量小，需要進(jìn)餐的次數(shù)較多。
24.在學(xué)前兒童體育鍛煉中，應(yīng)重視（ ）素質(zhì)的練習(xí)。
A.協(xié)調(diào)性
B.耐力
C.速度
D.力量
25.下列說法中，正確的是（ ）。
A.幼兒園的一周計(jì)劃， 在星期一、五安排較為輕松的學(xué)習(xí)內(nèi)容， 星期三、四可安排難度和強(qiáng)度較大的學(xué)習(xí)任務(wù)。
B.一學(xué)期內(nèi)， 學(xué)期開始、快結(jié)束時(shí)的教育內(nèi)容安排應(yīng)相對(duì)困難。
C.上午10點(diǎn)至11點(diǎn)， 應(yīng)安排用腦量大的活動(dòng)。
D.一次教學(xué)中， 宜將重點(diǎn)和難點(diǎn)安排在活動(dòng)的前5分鐘。
形考任務(wù)三：觀察記錄（25分）
試卷總分:100 得分:0
1.一、?????????? 幼兒園一日生活各環(huán)節(jié)衛(wèi)生觀察記錄
目的：了解托幼機(jī)構(gòu)一日生活環(huán)節(jié)的安排原則和衛(wèi)生要求
要求：1、在工作園所或見習(xí)園所，記錄所在班級(jí)或幼兒園的一日生活環(huán)節(jié)安排。
2、表中的“環(huán)節(jié)”“起止時(shí)間”可按照所觀察班級(jí)的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和增減，對(duì)所在班級(jí)每個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生實(shí)踐要有一定的評(píng)價(jià)或反思。
3、輔導(dǎo)教師可組織課堂分析討論，評(píng)選出優(yōu)秀的觀察記錄。觀察記錄不少于800字，其中一定要有自己的反思或評(píng)價(jià)。
一日生活各環(huán)節(jié)衛(wèi)生觀察記錄表
{圖}
形考任務(wù)四：第6~10章階段測(cè)驗(yàn) （25分）
試卷總分:100 得分:100
1.給兒童測(cè)體溫前要讓體溫計(jì)的水銀線處于（ ）。
A.35°C以下
B.37°C以下
C.34°C以下
D.36°C以下
2.應(yīng)有物理降溫法，一般患兒體溫降至（? ）即可。
A.38°C左右
B.37°C以下
C.37.5°C以下
D.36.5°C以下
3.下列傳染病中不會(huì)出現(xiàn)皮疹的是（?? ）。
A.腮腺炎
B.猩紅熱
C.風(fēng)疹
D.水痘
4.下列疾病中，不屬于傳染病的是（??? ）。
A.兒童濕疹
B.猩紅熱
C.風(fēng)疹
D.手足口病
5.下列疾病中，不屬于傳染病的是（?? ）。
A.痱子
B.沙眼
C.急性結(jié)膜炎
D.細(xì)菌性痢疾
6.下列疾病中，屬于傳染病的是（ ）。
A.細(xì)菌性痢疾
B.兒童濕疹
C.痱子
D.齲齒
7.發(fā)燒、咽痛，一天內(nèi)出疹，出疹二三天內(nèi)可見楊梅舌。出現(xiàn)這種癥狀及體征的傳染病是（??? ）。
A.猩紅熱
B.麻疹
C.水痘
D.幼兒急疹
8.當(dāng)兩眼向前視時(shí)，兩眼的黑眼珠位置不勻稱，即稱為（ ）。
A.斜視
B.弱視
C.斜視性弱視
D.近視
9.佝僂病是嬰兒常見營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，主要是由于缺乏（?? ）造成的。
A.維生素D
B.維生素A
C.維生素B
D.維生素C
10.下列急救做法中，錯(cuò)誤的是（? ）。
A.如果玻璃刺入幼兒身體，應(yīng)立即拔出后送醫(yī)，防止受傷嚴(yán)重。
B.幼兒發(fā)生切傷出血，身體受傷部位盡量放得高于心臟，這樣容易止血。
C.動(dòng)脈出血時(shí)，可用手指或手掌等將出血的血管上端（近心端）用力壓向貼鄰的骨骼上，以阻斷血流，達(dá)到暫時(shí)止血的目的。
D.止血帶止血法每隔半小時(shí)左右，應(yīng)放松止血帶，以免組織壞死。
11.下列急救措施中，正確的做法是（??? ）。
A.皮下出血，一般外用活血化瘀的藥，不久即可痊愈。
B.發(fā)生鼻出血，應(yīng)安慰學(xué)前兒童不要緊張，讓其抬頭或平躺，成人捏住其鼻翼，壓迫五分鐘后松手，看看是否止血。
C.兒童發(fā)生切割傷，止血時(shí)可用脫脂棉或手紙。
D.幼兒發(fā)生跌撞后，應(yīng)首先觀察其體表有無傷口，如無傷口和血液外流現(xiàn)象，則威脅不大。
12.在對(duì)兒童骨折的急救過程中，錯(cuò)誤的做法是（ ?? ）。
A.患兒有傷口出血時(shí)，應(yīng)先固定，再止血和清洗創(chuàng)面。
B.未經(jīng)固定，不可隨意移動(dòng)患兒，尤其是大腿、小腿和脊柱骨折的兒童。
C.急救時(shí)要注意預(yù)防休克，若有休克必須先抗休克，再處理骨折。
D.四肢骨折固定時(shí)要露出指（趾）端。
13.下列急救措施中，正確的做法是（? ）。
A.大面積燒傷的學(xué)前兒童若清醒，則會(huì)要水喝，此時(shí)只能給其喝溫?zé)岬柠}水而不能喝淡水。
B.發(fā)生扭傷后，可立即采用熱敷的方法，以達(dá)到止血、消腫、止痛的目的。
C.一旦發(fā)現(xiàn)小兒將異物塞入一側(cè)鼻孔，成人應(yīng)用手指幫助其挖出。
D.兒童發(fā)生擦傷后可為其涂紅花油，以減少腫脹。
14.急救原則不包括（?? ）。
A.減少搬運(yùn)
B.搶救生命
C.減少痛苦
D.預(yù)防并發(fā)癥
15.血色鮮紅，出血量多，呈節(jié)律噴射狀，與心跳一致，時(shí)間稍長(zhǎng)的出血可以判斷是（ ）。
A.動(dòng)脈出血
B.靜脈出血
C.毛細(xì)血管出血
D.內(nèi)出血
16.動(dòng)脈出血的臨時(shí)止血方法是（ ）。
A.用手指或手掌等壓住出血管的上端（近心端）
B.用干凈紗布緊壓出血處
C.用拇指壓迫耳屏前出血管的搏動(dòng)處
D.用繃帶包扎
17.對(duì)于兒童燒傷的處理，錯(cuò)誤的做法是（?? ）。
A.燒傷后會(huì)很渴，應(yīng)馬上為其提供白開水。
B.應(yīng)立即脫掉身上的衣物，但要注意避免因慌亂地脫衣服進(jìn)一步損傷燒傷的創(chuàng)面。
C.立即冷卻受傷部位，用大量冷自來水沖洗燒傷部位。
D.燒傷學(xué)前兒童在送往醫(yī)院途中應(yīng)取未燒傷側(cè)的臥位。
18.兩膝并攏時(shí)，兩腳踝分離，稱為（? ）。
A.膝外翻（X形腿）
B.膝內(nèi)翻（O形腿）
C.扁平足
D.佝僂病
19.注射卡介苗是為了預(yù)防（ ）。
A.結(jié)核病
B.麻疹
C.脊髓灰質(zhì)炎
D.天花
20.預(yù)防接種證制度，具體指在兒童出生后（??? ）內(nèi)，其監(jiān)護(hù)人應(yīng)當(dāng)?shù)絻和幼〉爻袚?dān)預(yù)防接種工作的接種單位為其辦理預(yù)防接種證。
A.1個(gè)月
B.3個(gè)月
C.6個(gè)月
D.1年
21.利用高溫、紫外線照射、稀釋等辦法殺滅或減少致病病原體的消毒方法是（ ?? ）
A.物理消毒法
B.化學(xué)消毒法
C.生物消毒法
D.自然消毒法
22.對(duì)傳染病接觸者的觀察期限，常根據(jù)該傳染病的（?? ）潛伏期而定。
A.最長(zhǎng)
B.最短
C.常見
D.中間
23.一般來說，幼兒園臥室內(nèi)床頭的間距應(yīng)為（?? ）左右，兩行床的間距應(yīng)為（? ）。
A.0.5m；0.9m
B.0.9m；0.5m
C.0.3m；0.5m
D.0.5m；0.3m
24.下列關(guān)于各類特殊兒童說法，錯(cuò)誤的是（ ?? ）。
A.超常兒童一般不具有良好的個(gè)性特征。
B.對(duì)智力落后兒童及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)開展早期養(yǎng)護(hù)工作，不僅能促進(jìn)智力落后兒童的發(fā)展，還能使一些智力落后兒童得到一定康復(fù)。
C.聾童的言語發(fā)展滯后是他們心理發(fā)展的主要缺陷之一。
D.對(duì)于有殘余聽力的兒童，應(yīng)及時(shí)配戴合適的助聽設(shè)備，越早配戴越好。
25.下列關(guān)于各類特殊兒童的說法，描述錯(cuò)誤的是（ ? ）。
A.盲童由于視力缺損，應(yīng)盡量少開展體育鍛煉
B.盲童的形象思維貧乏，抽象思維發(fā)展緩慢
C.對(duì)盲童的感覺功能訓(xùn)練尤其要保護(hù)好盲童的耳和手
D.肢體殘疾兒童最大的心理障礙是社會(huì)適應(yīng)能力差
奧鵬，國(guó)開，廣開，電大在線，各省平臺(tái)，新疆一體化等平臺(tái)學(xué)習(xí)
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