國家開放大學(xué)22年春嬰幼兒營養(yǎng)與保育形成性考核二【參考答案】
試卷總分:100 得分:100
1.【單選題】齲齒的怎樣發(fā)生的
A.幼兒體質(zhì)差導(dǎo)致的
B.糖腐蝕的
C.蟲子蛀的
D.細(xì)菌作用在食物殘?jiān)袭a(chǎn)生的酸腐蝕導(dǎo)致
2.【判斷題】3歲~5歲是音樂和聽覺發(fā)展的關(guān)鍵期?
3.【判斷題】
體重按體重增長的倍數(shù)來計(jì)算：已知出生體重，嬰幼兒6個月時的體重為出生體重的2倍左右，周歲時約3倍，2歲時約5倍，3歲時6倍
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4.【判斷題】
肺活量：是指受測者在深吸氣后能夠呼出的最大空氣量。它在一定程度上代表著呼吸肌的力量和肺的容量及其發(fā)育狀況。測肺活量常用濕式肺活量汁。測前將標(biāo)尺指在零點(diǎn)。被測幼兒兩腳稍展開并站好，深吸一口氣，然后迅速向吹口盡力吹氣，直到不能再吹為止。記下標(biāo)尺所指的容量數(shù)，即為肺活量。每人測3次，取其最大值記錄。
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5.【單選題】以下不屬于人體內(nèi)礦物質(zhì)的是
A.鈣
B.氨基酸
C.鐵
D.鋅
6.【匹配題】請將下列題目與正確答案匹配起來。
(1).?蛋白質(zhì)、脂類、 ?????????? 在體內(nèi)經(jīng)過氧化分解釋放能量，所以又稱為三大產(chǎn)能營養(yǎng)素。
(2).? ? ? ? ? 是幼兒道德發(fā)展的核心問題。
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7.【判斷題】
生殖是生物繁衍后代，保證種族延續(xù)的重要生命過程。人體生長發(fā)育成熟以后，就具有了生殖后代的能力，后代的生殖是通過生殖系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的。十二三歲以前生殖系統(tǒng)發(fā)育是較緩慢的，嬰幼兒期尤其如此，只有到青春期以后發(fā)育才變得迅速。
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8.【判斷題】
神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦，在嬰幼兒出生后的發(fā)育一直是領(lǐng)先的。出生時腦重約350克，相當(dāng)于成人腦重的25%；6歲時，腦重已相當(dāng)于成人腦重的90%。嬰幼兒在這五六年中，由于大腦發(fā)育迅速，各種生理機(jī)能、語言和動作發(fā)展也是比較快的。
9.【判斷題】?嬰兒出生后，最早出現(xiàn)的是膚覺（包括觸覺、痛覺、冷覺、溫覺）、味覺和嗅覺。?
10.【單選題】幼兒的牙刷多長時間應(yīng)更換一次
A.2-3個月
B.牙刷毛卷了再換
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C.一年
D.半年
11.【判斷題】
對于不同年齡階段的小兒，可采取不同的方法來測量身高。3歲以下的小兒用量床測身長，取仰臥位，顱頂點(diǎn)到腳跟的垂直長度即為身長。3歲以上的用身高計(jì)，測時幼兒脫去鞋帽、外衣，立正站在底板上，腳跟靠攏，腳尖分開，足跟、臀部、兩背部三點(diǎn)緊靠垂直立柱。測試者向下滑動測板，輕觸幼兒的頭頂，讀取所指刻度。即為身高
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12.【判斷題】身高的個體差異比較大，一般新生兒出生身長平均50cm，第一年平均增長25cm，第二年平均增長20cm。
13.【判斷題】
嬰幼兒的認(rèn)知能力中，感知覺是最先發(fā)展且發(fā)展速度最快的一個領(lǐng)域，在嬰兒認(rèn)知活動中一直占主導(dǎo)地位，嬰幼兒主要通過看、聽、聞、嘗、摸、觸等，去感知周圍的環(huán)境并積累經(jīng)驗(yàn)。目前大量研究已證實(shí)，感覺最早發(fā)生在胎兒中晚期，4、5個月的胎兒即已有了視覺反應(yīng)能力以及相應(yīng)的生理基礎(chǔ)。嬰幼兒的反射行為形成速度慢，形成之后不穩(wěn)定，不易分化。
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14.【單選題】按計(jì)劃為兒童進(jìn)行預(yù)防接種是為了?
A.少得病?
B.預(yù)防某些傳染病?
C.防止意外發(fā)生
D.增強(qiáng)體質(zhì)
15.【判斷題】
在清醒安靜狀態(tài)下，兒童腦的耗氧量大約為全身耗量的20％，而成人為50％；充足的氧氣是維持兒童腦細(xì)胞正?；顒拥幕緱l件。幼兒在空氣污濁、氧氣不足的環(huán)境中，會很快發(fā)生頭暈、眼花、全身無力等現(xiàn)象。
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16.【判斷題】胸圍：沿乳頭下緣繞胸1周的長度。表示胸廓的容積以及胸部骨骼、胸肌、背肌和脂肪層的發(fā)育情況，并且在一定程度上表明身體形態(tài)及呼吸器官的發(fā)育狀況，也能反映體育鍛煉的效果。出生時比頭圍小1～2cm，第一年末與頭圍相等，以后超過頭圍。若小兒超過2歲半，胸圍仍小于頭圍，則說明生長發(fā)育不良。頭圍+年齡=胸圍.
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17.【判斷題】2~4歲是形象視覺發(fā)展的關(guān)鍵期 。
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18.【判斷題】6~7歲是運(yùn)動知覺速度和靈敏度發(fā)展的關(guān)鍵期
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19.【判斷題】5歲左右時數(shù)量知覺發(fā)展的關(guān)鍵期
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20.【單選題】佝僂病為三歲以下小兒的常見病，系因缺乏（）所致
A.維生素B
B.維生素D
C.維生素A
D.維生素C
21.【判斷題】
身高（3歲以下為身長）按身高增長的倍數(shù)來計(jì)算：出生身長按50厘米計(jì)算，周歲時為出生時的1.5倍，4歲時身高為出生時的3倍。
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22.【判斷題】
新生兒應(yīng)在出生后24小時內(nèi)測出體重；未滿6個月，每月測一次；6－12個月，每2個月測一次；1－2歲，3個月測一次；2歲以上每半年測一次。
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23.【判斷題】
綜合評價法是WHO近年來推薦的一種國際通用的評價標(biāo)準(zhǔn)。它用三項(xiàng)指標(biāo)，即年齡比身高、年齡比體重和身高比體重全面評價嬰幼兒的生長發(fā)育狀況。我國衛(wèi)生部規(guī)定，在評價嬰幼兒的體格發(fā)育時，也應(yīng)采用這種評價標(biāo)準(zhǔn)?！澳挲g比身高”、“年齡比體重”、“身高比體重”是該標(biāo)準(zhǔn)使用的三把“尺度”。
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24.【判斷題】
發(fā)育是指整個身體和器官可以用度量衡測量出來的變化；生長是指細(xì)胞、組織、器官和系統(tǒng)功能的成熟。
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25.【判斷題】
頭圍：經(jīng)眉弓上方、枕后結(jié)節(jié)繞頭一周的長度。表示顱骨及腦的大小與發(fā)育程度。是6歲以下兒童生長發(fā)育的重要指標(biāo)。新生兒出生頭圍平均為34cm，6個月44cm，1歲46cm，2歲48cm，5歲50cm，15歲54～58cm。頭圍的測量在出生后頭5年意義重大。
26.【判斷題】
淋巴系統(tǒng)的發(fā)育在出生后特別迅速，這是因?yàn)閶胗變簳r期機(jī)體對疾病的抵抗力弱，需要淋巴系統(tǒng)來進(jìn)行保護(hù)。以后隨著其他各系統(tǒng)的逐漸成熟和對疾病抵抗力的增強(qiáng)，淋巴系統(tǒng)逐漸退縮。
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27.【判斷題】坐高：是從頭頂至坐骨結(jié)節(jié)的長度。它與身高相比較能反映軀干和下肢的比例關(guān)系；坐高的增長反映脊柱和頭部的增長。新生兒出生時平均坐高為33 cm，占身長的66％，4歲時為61．1％，4歲時為60％，6－7歲為56．4％。
28.【判斷題】
視覺是人生最早出現(xiàn)的認(rèn)識過程
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29.【判斷題】4~5歲是記憶流暢性的關(guān)鍵期
